Chitosan-Ergänzungsmittel , ein natürliches Polymer, das aus Chitin gewonnen wird und typischerweise in den Schalen von Krebstieren vorkommt. Als Nahrungsergänzungsmittel-Inhaltsstoff ist das Chitosan zu verkaufen hat aufgrund seiner potenziellen Vorteile bei der Gewichtskontrolle und seiner Fähigkeit, Nahrungsfette zu binden, Aufmerksamkeit erregt. Die Chitosan-Reihe umfasst eine Vielzahl von Formulierungen, die auf unterschiedliche Gesundheitsziele abzielen. Zu ihren herausragenden Merkmalen gehört ihre Fähigkeit, die Fettaufnahme im Verdauungssystem zu reduzieren. Durch die Bildung einer gelartigen Substanz in Gegenwart von Fett kann Chitosan die Lipidabsorption hemmen und so zur Gesamtkalorienreduzierung beitragen